惠州传统的手工炒茶手艺,这个年轻人要传承下去_惠州

2018-03-27 19:55

????“热爱传统,不放弃传承。热爱城市,乐于与友人分享。因为酷爱,所以奋斗。”在博罗县柏塘镇新陂村村民王伊军看来,幸福的来源便是如此简单。经历过一场大病的王伊军,现在更懂得斗争跟幸福的含意。

????望着自家茶园和菜地,他对未来充满了信心:“今年茶的产量不错,咱们打算在保障品质的情况下扩大生产,还要连续种保险健康、味道鲜美的农家蔬果,跟朋友们分享,2017买马彩图。”

????病后乐观面对生涯,学习传统手工制茶

????日前,在新陂村一块坡地上,一片成垄的茶树被修剪得整整齐齐,茶树冒出绿油油的微小嫩芽。“3年时间里,我家茶园从10多亩扩种至20多亩。”提起自己的奋斗史,王伊军一脸豁达地说:“大病了一场后,全体人都想通了。”

????王伊军原本在外打工,2014年婚后患上重病,后来返回家乡。病后的王伊军很乐观,他没把自己当病人,反倒是找准了本人的人生目标。“还有很多事件等着我去处理。”王伊军家种有10多亩茶树,父亲坚守着传统手工制茶手艺,他想到了传承。刚开始,他跟着父亲学习如何采茶、制茶,几乎天天早上从7时忙到次日凌晨1时。他向别人求教、学习,给茶树施由有机菌、羊粪、花生麸等混淆制作的有机肥,提升茶叶的品德跟产量。为了将夏茶制造成红茶,每天都进行试验,半年后终于研制成功,受到了不少茶客喜好。

????有些人看到他们艰难,奉劝道:“为什么要做得那么辛苦,不采用机械化呢?”王伊军说:“老祖宗留下来的货色,要坚守。”当初,在他的带动下,亲戚也前来随着他父亲学手工炒茶。

????在朋友鼓励下让自家蔬菜走上电商路

????在王伊军看来,奋斗的幸福感起源于两方面:一是传承传统,二是与朋友分享,期期精准一行中特。王伊军回忆说,他生病期间,当一些亲友逐渐疏远时,他有两个好友始终不离不弃,甚至拿出自己的全部工资来帮助他。重情义的王伊军从此更加爱惜朋友。他在两亩地里种下各种气节蔬菜,还种下200多棵草莓,闲来便呼朋唤友来家里吃农家蔬果,闭会农家生活。

????去年年底,王伊军家的迟菜心成熟,友人咀嚼后觉得很好吃,便鼓励他以快递的形式让菜“走出”村落,仅收快递及成本费。在朋友圈宣传推广后,没想到竟“玩大了”,反映挺热烈,菜供不应求。首次“触电”,他不敢马虎,始终根据客人反馈的见解改进包装。王伊军笑着说:“当看到大家煮了菜并拍照告诉我菜很好吃时,我心里美滋滋的,很幸福。”

????【记者】朱如丹 陈春惠

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